Khi nào nên uống cà phê?

 Uống cà phê là một thú vui tuyệt vời – cà phê mang đến cho chúng ta rất nhiều cảm xúc thăng hoa; ngoài ra, cà phê còn có một số lợi ích thiết thực khác. Đã bao giờ bạn tự hỏi: uống cà phê vào lúc nào là tốt nhất và uống vào thời điểm nào là hữu ích nhất?

Chúng ta thích uống nó mọi lúc, nhưng những lúc nào là tốt nhất để nhâm nhi cà phê? Có nhiều trường hợp khác nhau mà cà phê sẽ giúp bạn - trong việc đánh thức, hoạt động và thậm chí là ngăn ngừa bệnh tật. Vậy uống vào lúc nào là tốt nhất?

Khi bạn thức dậy

Khởi đầu ngày mới bằng việc pha một tách cà phê.  Caffeine trong cà phê có tác dụng kích thích giúp chúng ta tỉnh táo hơn, năng động hơn - đó chính xác là những gì chúng ta cần cho buổi sáng.

Khi nồng độ cortisol trong máu giảm

Cortisol thường được gọi là “hormone chống stress” bởi vì nó được tiết ra để phản ứng lại stress. Hiệu quả cortisol mang lại gồm: tăng sức mạnh tạm thời, cải thiện hiệu quả làm việc, tăng tốc độ phản ứng, cải thiện hoạt động của não, làm giảm đau… Đây là một đáp ứng bảo vệ tự nhiên, xảy ra khi ta nhận thức được mối đe dọa. Tuy nhiên, vai trò của cortisol không chỉ dừng lại ở đó. Nó còn tham gia vào quá trình chuyển hóa, đáp ứng miễn dịch khác trong cơ thể. Hiểu về cortisol và tác động của cortisol sẽ giúp bạn cân bằng hormone và đạt được sức khỏe tốt. Trong khoảng thời gian từ 9:30 đến 11:30 và 13:30 đến 17:00, mức cortisol trong cơ thể giảm xuống. Đây là thời điểm thích hợp để uống cà phê, vì caffeine sẽ có thể ảnh hưởng đến chúng ta nhiều hơn khi lượng hormone này thấp.

Khi học

Ngoài việc cải thiện sự tỉnh táo – vốn là một tài sản tự thân khi ngồi học và ghi nhớ tài liệu – cà phê còn giúp chúng ta tập trung hơn. Một số nghiên cứu thậm chí còn chỉ ra rằng caffeine giúp cải thiện đáng kể khả năng chú ý và trí nhớ - đây cũng là những phẩm chất cần có trong khi cày sách giáo khoa.

Khi chán nản

Một nghiên cứu năm 2011 tại Đại học Harvard đối với phụ nữ cho thấy những phụ nữ uống ít nhất hai tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh trầm cảm thấp hơn.

Khi tập thể thao

Caffeine được biết đến để cải thiện hiệu suất thể thao, vì vậy bạn nên tiêu thụ nó trước khi bắt đầu tập luyện.

Khi tiêu thụ, nó giải phóng năng lượng theo hướng của các cơ, bằng cách phá vỡ chất béo và giải phóng axit béo vào máu, trở thành năng lượng. Nhiều người tập thề thao cho rằng nó cải thiện khả năng thể chất của họ trong quá trình luyện tập và thậm chí còn giúp tăng mức độ bền bỉ.

Không có gì lạ, vì theo các nghiên cứu từ những năm gần đây, caffeine trong cà phê làm giảm sự mệt mỏi của cơ bắp trong quá trình hoạt động. Nó cải thiện khả năng oxy hóa chất béo của cơ thể và lưu trữ glycogen trong cơ (một polysaccharide được xây dựng từ glucose và được sử dụng để bảo tồn năng lượng dự trữ sẵn có) - điều này giúp rèn luyện sức bền.

Những người chạy bộ tiêu thụ caffeine vì nó làm tăng nhịp tim và nhịp thở - một hành động góp phần vào quá trình chạy đường dài.

Khi đau đầu

Có một lý do mà các loại thuốc giảm đau khác nhau có chứa caffeine: nó là một thành phần được biết đến với khả năng giảm đau, đặc biệt là giảm đau đầu. Lý do là trong khi chúng ta đang bị đau đầu - các mạch máu trong não của chúng ta giãn ra và caffeine khiến chúng co lại.

Khi ăn kiêng

Caffeine kích thích hệ thống trao đổi chất, do đó giúp đốt cháy chất béo nhanh hơn. Sự trợ giúp khác đến từ thực tế là cà phê góp phần làm tăng cảm giác no thông qua tác động của caffeine đến trung tâm đói và no trong não.

Một nghiên cứu của Mỹ được công bố vào năm 2006 cho thấy những đối tượng tăng lượng caffein trong nhiều năm sẽ tăng cân ít hơn một chút so với những người giảm lượng caffein, đặc biệt là những phụ nữ thừa cân và không tập thể dục.

Vì lý do sức khỏe

Nhiều nghiên cứu đã tìm thấy mối liên hệ giữa việc uống cà phê và giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer, Parkinson và bệnh tiểu đường loại 2 .

1. Người ta cũng phát hiện ra rằng uống đến ba tách cà phê mỗi ngày làm giảm nguy cơ đau tim và sự phát triển của sỏi mật.

2. Các nghiên cứu ủng hộ giả thuyết rằng caffeine có hoạt tính chống oxy hóa - giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh khác nhau.

3. Một nghiên cứu của Israel cho thấy rằng caffeine cải thiện chức năng mạch máu và ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch và viêm nhiễm.

4. Một nghiên cứu của Đại học Howard cho thấy việc tiêu thụ cà phê ở phụ nữ giúp giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch.

5. Một nghiên cứu từ Phần Lan cho thấy rằng nhấm nháp 3 đến 5 tách cà phê mỗi ngày giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer và sa sút trí tuệ.

6. Và hơn hết nếu bạn bị táo bón: Hãy uống một tách cà phê, vì nó sẽ khiến các cơ ruột co lại và khuyến khích hành động của chúng.